チョコプレート パイピング講座《上級》

お菓子屋さんの基本技術の一つ "パイピング"

 

メッセージやイラスト、周りの装飾などを

チョコペンや色々な素材で描いていく

とても重要で毎日のように使う技術です。

 

ですが

日々の仕事に追われて

つい同じ装飾を描いてしまいがちに。。。

 

 

 

そろそろ別の雰囲気で描いてみたい…

装飾の引き出しをもっと増やしたい。

 

 

今回はそんなあなたに向けた

チョコプレートに描く文字や装飾に特化した講座となります。

 

パティスリーで働く方はもちろん、

ホテルや結婚式場など

日々の仕事でチョコプレートに書いている方へ向けた内容となります。

 

白いチョコプレートに黒いチョコペンで描いていきます。

 

 

 

 ・日時:2022年11月29日(火) 13:30〜16:30(3時間)

 

 ・場所:小田急小田原線 柿生(かきお)駅徒歩5分

   (場所の詳細はお申し込み後にお伝えしています)

 

 ・料金:6000円(税込)

    当日現金にてお支払いとなります。

 

 ・対象:1度でもパイピング経験のある方

 定員6名様の少人数でも開催となります。