チョコプレート　パイピング講座《上級》

お菓子屋さんの基本技術の一つ　"パイピング"

 

メッセージやイラスト、周りの装飾などを

チョコペンや色々な素材で描いていく

とても重要で毎日のように使う技術です。

 

ですが

日々の仕事に追われて

つい同じ装飾を描いてしまいがちに。。。

 

 

 

そろそろ別の雰囲気で描いてみたい…

装飾の引き出しをもっと増やしたい。

 

 

今回はそんなあなたに向けた

チョコプレートに描く文字や装飾に特化した講座となります。

 

パティスリーで働く方はもちろん、

ホテルや結婚式場など

日々の仕事でチョコプレートに書いている方へ向けた内容となります。

 

白いチョコプレートに黒いチョコペンで描いていきます。

 

 

 

　・日時：2022年１１月２９日（火）　13：30〜16：30（3時間）

 

　・場所：小田急小田原線　柿生（かきお）駅徒歩5分

　　　（場所の詳細はお申し込み後にお伝えしています）

 

　・料金：6000円（税込）

    当日現金にてお支払いとなります。

 

　・対象：1度でもパイピング経験のある方

　定員6名様の少人数でも開催となります。